Prosciutto della Foresta Nera
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 30.0 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
Il Black Forest ham è un prosciutto affumicato e stagionato di origine tedesca, tradizionalmente prodotto nella regione della Foresta Nera. Si consuma tipicamente a fette sottili, come affettato in panini, taglieri di salumi o antipasti freddi. Per 100 g apporta 250 kcal, 30 g di proteine, 14 g di grassi e soli 0,5 g di carboidrati, con fibre e zuccheri assenti. Tra i minerali spicca il sodio, presente in quantità elevata (2000 mg per 100 g), seguito dal potassio con 380 mg. Fornisce inoltre 0,8 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile l'indice glicemico. È compatibile con le diete gluten-free, dairy-free, keto e paleo.
Quante calorie ha il Black Forest ham?
Il Black Forest ham contiene 250 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g apporta circa 75 kcal.
Quanto sodio contiene il Black Forest ham?
Il Black Forest ham contiene 2000 mg di sodio per 100 g, una quantità molto elevata dovuta al processo di stagionatura e affumicatura. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenere conto di questo valore nelle porzioni quotidiane.
Il Black Forest ham è adatto alla dieta keto?
Sì, il Black Forest ham è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo nutrizionale: soli 0,5 g di carboidrati per 100 g, a fronte di 30 g di proteine e 14 g di grassi. È incluso esplicitamente tra gli alimenti keto-friendly.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 30.0 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.0 g |
| Monoinsaturi | 6.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 380 mg |
| Sodio | 2000 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |