Pollo teriyaki
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 163 kcal |
| Proteine | 25.7 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 1.6 g |
Il chicken teriyaki è un piatto di origine giapponese a base di pollo glassato o marinato in una salsa dolce a base di soia, abitualmente cotto alla griglia, al forno o in padella. È molto diffuso nella cucina giapponese ed è diventato un classico della cucina fast-casual e casalinga in tutto il mondo, spesso servito su riso al vapore o accompagnato da verdure. Per ogni 100 g apporta 163 kcal, 25,7 g di proteine, 6 g di grassi e solo 1,6 g di carboidrati, il che lo rende un'opzione ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati. Tra i minerali spiccano il sodio (723 mg), il potassio (285 mg) e il fosforo (239 mg) per 100 g. Apporta inoltre 64,2 mg di colina per 100 g. È compatibile con le diete senza lattosio, senza glutine, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha il chicken teriyaki?
Il chicken teriyaki apporta 163 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale al ristorante di circa 150 g equivale a circa 245 kcal, senza contare il riso o i contorni.
Il chicken teriyaki è adatto alla dieta keto?
Sì, il chicken teriyaki figura tra gli alimenti compatibili con la dieta keto, dato che contiene solo 1,6 g di carboidrati per 100 g e 25,7 g di proteine. Conviene controllare l'etichetta della salsa teriyaki utilizzata, poiché alcune versioni commerciali aggiungono più zucchero.
Quanto sodio contiene il chicken teriyaki?
Il chicken teriyaki contiene 723 mg di sodio per 100 g, una quantità elevata che proviene principalmente dalla salsa di soia presente nella marinata. È un dato rilevante per chi controlla l'apporto di sale nell'alimentazione.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 163 kcal |
| Proteine | 25.7 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 1.6 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 0.88 g |
| Omega-3 | 0.048 g |
| Omega-6 | 0.83 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 16.0 mg |
| Ferro | 0.86 mg |
| Magnesio | 28.0 mg |
| Fosforo | 239 mg |
| Potassio | 285 mg |
| Sodio | 723 mg |
| Zinco | 1.5 mg |
| Rame | 0.070 mg |
| Selenio | 22.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Retinolo | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.39 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.069 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg |
| Niacina (B3) | 7.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Folato (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.34 mcg |
| Colina | 64.2 mg |