Pollo tandoori intero
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 24.5 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 3.2 g |
Il pollo intero tandoori è un pollo intero marinato in yogurt e una pasta speziata — di solito con peperoncino, cumino, coriandolo e garam masala — tradizionalmente cotto in un forno tandoor di argilla, anche se forni domestici e griglie sono alternative comuni. È un pilastro della cucina dell'Asia meridionale, spesso servito con pane piatto, cipolle affettate e chutney, ed è ampiamente popolare nei ristoranti indiani in tutto il mondo. Per 100 g apporta 185 kcal, 24,5 g di proteine, 8,5 g di grassi e 3,2 g di carboidrati, risultando un piatto particolarmente ricco di proteine. Contribuisce inoltre con 520 mg di sodio, 310 mg di potassio e 85 mcg di vitamina A per 100 g, oltre a 4 mg di vitamina C e 0,4 mcg di vitamina B12. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico. Compatibile con le diete senza glutine, senza lattosio e paleo.
Quante calorie ha il pollo intero tandoori?
Il pollo intero tandoori contiene 185 kcal per 100 g. Una porzione tipica da ristorante di circa 250 g raggiungerebbe circa 460 kcal, anche se varia con le dimensioni del pollo e la quantità di marinata usata.
Quante proteine ha il pollo intero tandoori?
Il pollo intero tandoori apporta 24,5 g di proteine per 100 g, risultando un'opzione ad alto contenuto proteico tra i piatti di pollo cotto. La marinata e le spezie aggiungono proteine minime, quindi la maggior parte proviene dalla carne di pollo stessa.
Il pollo intero tandoori è senza glutine?
Il pollo tandoori tradizionale fatto con yogurt e spezie intere è senza glutine, e questa preparazione è indicata come tale. Tuttavia, alcuni mix commerciali di spezie o marinate possono contenere additivi con glutine, quindi vale la pena controllare le etichette degli ingredienti quando si usano miscele pronte.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 24.5 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 3.2 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 0.50 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.1 g |
| Monoinsaturi | 3.2 g |
| Polinsaturi | 1.8 g |
| Colesterolo | 95.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 85.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |