Pizza Bianca
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 8.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
La pizza bianca è una focaccia da forno a base di impasto di pane condita con olio d'oliva e sale, senza pomodoro né formaggio. È un prodotto tipico della tradizione romana, consumata al naturale, farcita con salumi o affettati, oppure come accompagnamento ai pasti. Per 100 g apporta 290 kcal, 8 g di proteine, 11 g di grassi e 40 g di carboidrati, con soli 2 g di fibre e 1 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 520 mg di sodio, 110 mg di potassio e 20 mg di calcio per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo prodotto. È compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescatariana, senza latticini e mediterranea.
Quante calorie ha la pizza bianca?
La pizza bianca apporta 290 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 80 g corrisponde a circa 232 kcal.
Quanto sodio contiene la pizza bianca?
La pizza bianca contiene 520 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto principalmente al sale aggiunto nell'impasto e in superficie. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
La pizza bianca è adatta ai vegani?
Sì, la pizza bianca nella sua versione base — impasto, olio d'oliva e sale — è compatibile con la dieta vegana, poiché non contiene ingredienti di origine animale. È inclusa anche tra gli alimenti adatti a diete vegetariane, pescatariane e senza latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 8.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 7.5 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 110 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |