Pesce intero ripieno
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 165 kcal |
| Proteine | 20.0 g |
| Grassi | 7.0 g |
| Carboidrati | 6.0 g |
Il pesce intero ripieno è una preparazione in cui un pesce intero viene riempito con una miscela condita — di solito erbe, verdure, cereali o pangrattato — prima della cottura. Compare nelle cucine mediterranea e mediorientale, spesso al forno o alla griglia come pezzo forte. Per 100 g nel suo stato crudo, apporta 165 kcal, 20 g di proteine, 7 g di grassi e 6 g di carboidrati, con 1 g di fibre e 1,5 g di zuccheri. Tra i minerali spiccano sodio con 390 mg e potassio con 380 mg per 100 g, oltre a 40 mg di calcio. Fornisce inoltre 45 mcg di vitamina A, 5 mg di vitamina C e 2 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico. Adatto alle diete pescetariana, senza lattosio e mediterranea.
Quante calorie ha il pesce intero ripieno?
Il pesce intero ripieno contiene 165 kcal per 100 g nel suo stato crudo. Una porzione individuale tipica di circa 300 g raggiunge circa 495 kcal, anche se varia in base agli ingredienti del ripieno.
Quante proteine ha il pesce intero ripieno?
Il pesce intero ripieno fornisce 20 g di proteine per 100 g, risultando un piatto ad alto contenuto proteico rispetto al suo apporto calorico. Una porzione di 300 g apporterebbe circa 60 g di proteine.
Il pesce intero ripieno è adatto a una dieta mediterranea?
Sì, il pesce intero ripieno rientra bene in un modello di dieta mediterranea, che tradizionalmente enfatizza pesce, erbe e verdure. La preparazione si allinea strettamente con metodi di cottura mediterranei classici come il forno con olio d'oliva ed erbe aromatiche.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 165 kcal |
| Proteine | 20.0 g |
| Grassi | 7.0 g |
| Carboidrati | 6.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 3.2 g |
| Polinsaturi | 1.6 g |
| Colesterolo | 65.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 380 mg |
| Sodio | 390 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |