Pasta all'arrabbiata
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 190 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 27.0 g |
La pasta all'arrabbiata è un primo piatto della tradizione romana, preparato con pasta corta — tipicamente penne — condita con salsa di pomodoro, aglio e peperoncino. Si consuma cotta come piatto unico o come primo, spesso senza aggiunta di formaggio per rispettare la ricetta originale. Per 100 g apporta 190 kcal, 6 g di proteine, 6 g di grassi, 27 g di carboidrati e 2,5 g di fibre, con 4 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio (280 mg) e il potassio (260 mg) per 100 g; sul fronte vitaminico sono presenti vitamina A (50 mcg) e vitamina C (10 mg). È compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescatariana, senza latticini e mediterranea.
Quante calorie ha la pasta all'arrabbiata?
La pasta all'arrabbiata apporta 190 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 350 g corrisponde a circa 665 kcal.
Quanto sodio contiene la pasta all'arrabbiata?
La pasta all'arrabbiata contiene 280 mg di sodio per 100 g, un valore da tenere in considerazione se si segue una dieta a ridotto apporto di sale. Il sodio proviene principalmente dalla salsa di pomodoro e dall'eventuale aggiunta di sale in cottura.
La pasta all'arrabbiata è adatta a una dieta vegana?
Sì, la pasta all'arrabbiata è compatibile con la dieta vegana, poiché la ricetta tradizionale non prevede ingredienti di origine animale. È inoltre adatta a chi segue un'alimentazione vegetariana, pescatariana, priva di latticini o mediterranea.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 190 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 27.0 g |
| Zuccheri | 4.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.90 g |
| Monoinsaturi | 4.0 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |