Pane di segale Borodinsky
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 210 kcal |
| Proteine | 6.9 g |
| Grassi | 1.3 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
Il borodinsky rye bread è un pane di segale scuro di origine russa, aromatizzato tradizionalmente con coriandolo e malto, dalla mollica densa e dal sapore leggermente acidulo. È consumato a fette, spesso accompagnato a zuppe, aringhe o formaggi, ed è un alimento base della cucina dell'Europa orientale. Per 100 g apporta 210 kcal, 6,9 g di proteine, 1,3 g di grassi, 40 g di carboidrati e 5,8 g di fibre alimentari, con 5,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio (480 mg per 100 g), il potassio (245 mg per 100 g) e il calcio (35 mg per 100 g). È compatibile con le diete vegana, vegetariana, senza latticini e pescatariana.
Quante calorie ha il borodinsky rye bread?
Il borodinsky rye bread contiene 210 kcal per 100 g. Una fetta tipica pesa circa 30-40 g, il che corrisponde a circa 63-84 kcal a fetta.
Quanto sodio contiene il borodinsky rye bread?
Il borodinsky rye bread contiene 480 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato tipico dei pani lievitati con sale. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il borodinsky rye bread è adatto a una dieta vegana?
Sì, il borodinsky rye bread è compatibile con la dieta vegana, poiché nella sua ricetta tradizionale non prevede ingredienti di origine animale. È adatto anche a diete vegetariane e senza latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 210 kcal |
| Proteine | 6.9 g |
| Grassi | 1.3 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
| Zuccheri | 5.5 g |
| Fibre | 5.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.20 g |
| Monoinsaturi | 0.30 g |
| Polinsaturi | 0.50 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Ferro | 3.5 mg |
| Potassio | 245 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |