Pane carasau sardo
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 330 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 71.0 g |
Il pane carasau sardo è un pane piatto e croccante tipico della Sardegna, ottenuto da semola di grano duro e cotto due volte in forno fino a diventare sottile e friabile. Viene consumato tradizionalmente asciutto, come accompagnamento a formaggi, salumi e verdure, oppure ammorbidito con acqua o brodo nella preparazione del pane frattau. Per 100 g apporta 330 kcal, 11 g di proteine, 1,2 g di grassi e 71 g di carboidrati, con soli 1 g di zuccheri e 3 g di fibre. Tra i minerali presenti si segnalano il sodio (350 mg), il potassio (160 mg) e il calcio (30 mg) per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo prodotto. È adatto a diete vegane, vegetariane, pescatariane, prive di latticini e alla dieta mediterranea.
Quante calorie ha il pane carasau?
Il pane carasau contiene 330 kcal per 100 g. Considerando che una porzione tipica si aggira intorno ai 30-40 g, l'apporto calorico per porzione è di circa 100-130 kcal.
Quanto sodio contiene il pane carasau?
Il pane carasau apporta 350 mg di sodio per 100 g, un valore da tenere in considerazione soprattutto se consumato in quantità abbondanti o abbinato ad altri alimenti salati.
Il pane carasau è adatto a una dieta vegana?
Sì, il pane carasau è compatibile con una dieta vegana, poiché è preparato con semola di grano duro, acqua, lievito e sale, senza ingredienti di origine animale. È adatto anche a diete vegetariane e prive di latticini.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 330 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 71.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.20 g |
| Monoinsaturi | 0.30 g |
| Polinsaturi | 0.40 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 350 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |