Magret di anatra
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 260 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il magret di anatra è il petto di un'anatra ingrassata, consumato crudo prima della cottura e tipicamente servito rosato, affettato sottile, nella cucina tradizionale del Sud-Ovest della Francia. Per 100 g apporta 260 kcal, 22 g di proteine e 18 g di grassi, con carboidrati assenti. Tra i minerali si distingue il potassio, presente a 290 mg per 100 g, seguito dal sodio a 90 mg. Sul fronte vitaminico, fornisce 40 mcg di vitamina A e 0,9 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico, data l'assenza di carboidrati. È compatibile con le diete gluten-free, dairy-free, keto e paleo.
Quante calorie ha il magret di anatra?
Il magret di anatra crudo contiene 260 kcal per 100 g. Un petto intero pesa in genere tra 300 e 400 g, il che corrisponde a circa 780–1040 kcal prima della cottura, che riduce leggermente il peso finale.
Il magret di anatra è adatto alla dieta keto?
Sì, il magret di anatra è pienamente compatibile con la dieta keto: contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 22 g di proteine e 18 g di grassi. È quindi una scelta naturale per chi segue un'alimentazione a bassissimo contenuto di carboidrati.
Quanto potassio contiene il magret di anatra?
Il magret di anatra fornisce 290 mg di potassio per 100 g, rendendolo una fonte discreta di questo minerale tra le carni. Un petto da 350 g apporta circa 1015 mg di potassio.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 260 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.5 g |
| Monoinsaturi | 9.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 95.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassio | 290 mg |
| Sodio | 90.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.90 mcg |