Lonza insaccata catalana
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 29.0 g |
| Grassi | 7.5 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
Il llom embotit è un salume stagionato tipico della tradizione catalana e delle Isole Baleari, ottenuto dal lombo di maiale condito con spezie e insaccato. Si consuma affettato sottile, spesso come antipasto, in panini o su taglieri di salumi. Per 100 g apporta 185 kcal, 29 g di proteine, 7,5 g di grassi e soli 1 g di carboidrati, rendendolo un salume relativamente magro rispetto ad altri insaccati. Tra i minerali si distingue per il contenuto di sodio, pari a 1.400 mg per 100 g, e di potassio, con 450 mg per 100 g. Fornisce inoltre 0,9 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile l'indice glicemico. È compatibile con le diete keto, paleo, gluten-free, dairy-free e mediterranea.
Quante calorie ha il llom embotit?
Il llom embotit apporta 185 kcal per 100 g. Considerando che una porzione tipica affettata si aggira intorno ai 40-50 g, si tratta di circa 74-93 kcal a porzione.
Quanto sodio contiene il llom embotit?
Il llom embotit contiene 1.400 mg di sodio per 100 g, un valore elevato tipico dei salumi stagionati. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenere conto di questo dato nelle porzioni quotidiane.
Il llom embotit è adatto a una dieta keto?
Sì, il llom embotit è compatibile con la dieta keto: contiene solo 1 g di carboidrati per 100 g, con 29 g di proteine e 7,5 g di grassi. È incluso esplicitamente tra gli alimenti adatti a questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 29.0 g |
| Grassi | 7.5 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
| Zuccheri | 0.30 g |
| Fibre | 0.20 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 3.5 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 450 mg |
| Sodio | 1400 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.90 mcg |