Khashi (zuppa di trippa)
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 180 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 13.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
Il khashi è una zuppa tradizionale a base di trippa e zampe di manzo, tipica della cucina georgiana e armena, consumata cotta e servita solitamente come pasto abbondante nelle ore mattutine, spesso in occasioni festive o dopo lunghe notti. Per 100 g apporta 180 kcal, 14 g di proteine, 13 g di grassi e soli 1,5 g di carboidrati, con fibre e zuccheri assenti. Tra i minerali si segnalano 520 mg di sodio e 180 mg di potassio per 100 g, oltre a 65 mg di calcio. Sul fronte vitaminico, fornisce 1,2 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. È compatibile con le diete gluten-free, dairy-free, keto e paleo.
Quante calorie ha il khashi?
Il khashi apporta 180 kcal per 100 g. Considerando che una porzione tipica può superare i 300 g, l'apporto calorico complessivo del piatto risulta piuttosto elevato.
Il khashi è adatto a una dieta keto?
Sì, il khashi è compatibile con la dieta keto: contiene solo 1,5 g di carboidrati per 100 g, con 14 g di proteine e 13 g di grassi. L'assenza di fibre e zuccheri lo rende adatto a chi segue un regime a basso contenuto di carboidrati.
Quanta vitamina B12 contiene il khashi?
Il khashi fornisce 1,2 mcg di vitamina B12 per 100 g. Trattandosi di un alimento di origine animale a base di frattaglie, è una fonte rilevante di questa vitamina, che non si trova nei cibi vegetali.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 180 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 13.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.5 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 95.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 65.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 180 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |