Focaccia barese
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 37.0 g |
La focaccia barese è un prodotto da forno tipico della tradizione pugliese, preparata con farina di semola, olio extravergine d'oliva, pomodorini e olive, e consumata come pane quotidiano, street food o antipasto. Per 100 g apporta 250 kcal, 6 g di proteine, 9 g di grassi e 37 g di carboidrati, con 2,5 g di fibra alimentare e 3 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità rilevante (480 mg per 100 g), e il potassio (160 mg per 100 g). Fornisce inoltre 30 mcg di vitamina A e 5 mg di vitamina C per 100 g. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico. È compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescatariana, priva di latticini e mediterranea.
Quante calorie ha la focaccia barese?
La focaccia barese contiene 250 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 150 g corrisponde a circa 375 kcal.
Quanto sodio contiene la focaccia barese?
La focaccia barese contiene 480 mg di sodio per 100 g, un valore piuttosto elevato dovuto all'impasto salato e agli ingredienti come olive e pomodorini. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
La focaccia barese è adatta a una dieta vegana?
Sì, la focaccia barese è compatibile con la dieta vegana, poiché nella ricetta tradizionale non sono presenti ingredienti di origine animale. È indicata anche per chi segue un'alimentazione vegetariana, pescatariana o priva di latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 37.0 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.3 g |
| Monoinsaturi | 6.2 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |