Flat white
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 60 kcal |
| Proteine | 3.2 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 4.8 g |
Il flat white è una bevanda al caffè a base di espresso fatta con un doppio shot di espresso e un volume minore di latte intero montato, con un sapore di caffè più intenso rispetto a un latte. Ha origine in Australia e Nuova Zelanda ed è oggi un articolo standard del menù nella maggior parte delle caffetterie specializzate del mondo, generalmente servito in una tazza da 150-180 ml. Per 100 g, un flat white apporta 60 kcal, 3,2 g di proteine, 3 g di grassi e 4,8 g di carboidrati, con praticamente tutti i carboidrati provenienti dagli zuccheri naturali del latte (4,5 g) e senza fibre. Contribuisce con 110 mg di calcio, 150 mg di potassio e 0,4 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questa bevanda. Adatto alle diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha un flat white?
Un flat white contiene 60 kcal per 100 g. Una porzione standard di circa 160 ml arriva a circa 95 kcal, a seconda del volume esatto di latte e del rapporto di espresso utilizzato.
Quanto calcio c'è in un flat white?
Un flat white apporta circa 110 mg di calcio per 100 g, quasi interamente dal latte montato. Una porzione tipica da 160 ml fornisce circa 175 mg di calcio.
Il flat white è senza glutine?
Sì, un flat white preparato con espresso e latte montato semplice non contiene ingredienti con glutine ed è indicato come senza glutine. Come sempre, la contaminazione incrociata in una caffetteria è una considerazione separata dalla composizione intrinseca della bevanda.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 60.0 kcal |
| Proteine | 3.2 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 4.8 g |
| Zuccheri | 4.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.9 g |
| Monoinsaturi | 0.80 g |
| Polinsaturi | 0.10 g |
| Colesterolo | 12.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 110 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 150 mg |
| Sodio | 45.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 28.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |