Ciabatta
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 52.0 g |
La ciabatta è un pane bianco italiano a lievitazione naturale, caratterizzato dalla forma allungata e piatta e dalla mollica alveolata. È molto diffusa come base per panini, bruschette e antipasti, oppure servita a fette accanto a zuppe e secondi piatti. Per 100 g apporta 270 kcal, 9 g di proteine, 3 g di grassi e 52 g di carboidrati, con 2,5 g di fibra alimentare e soli 1,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità rilevante con 480 mg per 100 g, il potassio con 135 mg e il calcio con 22 mg. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo prodotto. La ciabatta è compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescatariana, priva di latticini e mediterranea.
Quante calorie ha la ciabatta?
La ciabatta apporta 270 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 60 g, equivalente a circa due fette medie, corrisponde a circa 162 kcal.
Quanto sodio contiene la ciabatta?
La ciabatta contiene 480 mg di sodio per 100 g, una quantità significativa dovuta al sale aggiunto durante la preparazione. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni quotidiane.
La ciabatta è adatta a una dieta vegana?
Sì, la ciabatta è adatta alla dieta vegana, poiché nella sua ricetta base non sono presenti ingredienti di origine animale. È compatibile anche con le diete vegetariana, pescatariana, priva di latticini e mediterranea.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 52.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.50 g |
| Monoinsaturi | 1.8 g |
| Polinsaturi | 0.50 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 135 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |