Churrasco con chimichurri
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 24.0 g |
| Grassi | 14.5 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
Il churrasco con chimichurri è un piatto di carne di manzo alla griglia accompagnato da chimichurri, una salsa a base di erbe, aglio, aceto e olio d'oliva molto radicata nella cucina argentina e uruguaiana. Si serve abitualmente come piatto principale in grigliate e arrosti, e l'insieme si consuma appena fatto. Per ogni 100 g apporta 230 kcal, 24 g di proteine, 14,5 g di grassi e solo 1,5 g di carboidrati, con 0,4 g di fibre. Tra i micronutrienti spiccano il potassio (390 mg), il sodio (320 mg) e la vitamina B12 (2,1 mcg), oltre a 5 mg di vitamina C provenienti dal chimichurri. Non si dispone di indice glicemico per questo piatto. È compatibile con le diete senza glutine, senza lattosio, paleo e keto.
Quante calorie ha il churrasco con chimichurri?
Il churrasco con chimichurri apporta 230 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale si aggira sui 250-300 g, il che equivale a circa 575-690 kcal.
Il churrasco con chimichurri è adatto alla dieta keto?
Sì, il churrasco con chimichurri si inserisce bene in una dieta keto: contiene solo 1,5 g di carboidrati per 100 g, con 24 g di proteine e 14,5 g di grassi. Figura espressamente nell'elenco delle diete compatibili con questo alimento.
Quanta vitamina B12 contiene il churrasco con chimichurri?
Il churrasco con chimichurri contiene 2,1 mcg di vitamina B12 per 100 g, apportata principalmente dalla carne di manzo. L'assunzione giornaliera di riferimento per adulti è di circa 2,4 mcg, quindi una porzione copre una parte significativa di tale quantità.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 24.0 g |
| Grassi | 14.5 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 0.30 g |
| Fibre | 0.40 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.2 g |
| Monoinsaturi | 7.0 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 72.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Potassio | 390 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.1 mcg |