Badrijani nigvzit
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 4.5 g |
| Grassi | 12.5 g |
| Carboidrati | 8.0 g |
Il badrijani nigvzit è un piatto tradizionale georgiano a base di fette di melanzana fritte o grigliate, farcite con una pasta di noci condita con aglio, erbe aromatiche e spezie. Viene servito tipicamente come antipasto o contorno, spesso arrotolato e decorato con melograno. Per 100 g apporta 160 kcal, 4,5 g di proteine, 12,5 g di grassi e 8 g di carboidrati, con 3,5 g di fibre alimentari. Tra i minerali si segnalano il potassio (310 mg per 100 g), il sodio (210 mg) e il calcio (45 mg); sul fronte vitaminico sono presenti vitamina A (20 mcg) e vitamina C (6 mg). È compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescatariana, senza latticini e senza glutine.
Quante calorie ha il badrijani nigvzit?
Il badrijani nigvzit apporta 160 kcal per 100 g. Considerando che una porzione tipica come antipasto si aggira intorno ai 150 g, si tratta di circa 240 kcal a porzione.
Quanto potassio contiene il badrijani nigvzit?
Il badrijani nigvzit contiene 310 mg di potassio per 100 g, un valore discreto che riflette la presenza sia delle melanzane sia delle noci nel piatto.
Il badrijani nigvzit è adatto a una dieta vegana?
Sì, il badrijani nigvzit è compatibile con la dieta vegana, poiché è composto esclusivamente da ingredienti vegetali come melanzane, noci, aglio ed erbe aromatiche. È inoltre privo di glutine e latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 4.5 g |
| Grassi | 12.5 g |
| Carboidrati | 8.0 g |
| Zuccheri | 4.5 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 7.5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 210 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |