Anatra con mele
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 17.5 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
L'anatra con le mele è una preparazione cruda che combina la carne d'anatra con mele fresche, generalmente destinata ad arrosto o brasato come piatto classico nelle cucine europee, e in particolare dell'Europa orientale. Per 100 g apporta 220 kcal, 17,5 g di proteine, 14 g di grassi e 6,5 g di carboidrati, con 0,8 g di fibre e 5 g di zuccheri attribuibili principalmente alla componente di mela. Tra i micronutrienti rilevanti, 290 mg di potassio, 290 mg di sodio, 30 mcg di vitamina A, 4 mg di vitamina C e 0,6 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questa combinazione. Il piatto è compatibile con le diete senza glutine, senza lattosio e paleo.
Quante calorie ha l'anatra con le mele?
L'anatra con le mele contiene 220 kcal per 100 g allo stato crudo. Una singola porzione tipica di circa 300 g ammonterebbe a circa 660 kcal prima di considerare grassi o salse aggiunti in cottura.
Quante proteine ci sono nell'anatra con le mele?
L'anatra con le mele apporta 17,5 g di proteine per 100 g, un piatto relativamente denso di proteine. Le proteine provengono principalmente dalla carne d'anatra, mentre la porzione di mela contribuisce soprattutto con carboidrati.
L'anatra con le mele è senza glutine?
Sì, l'anatra con le mele nella sua forma base è senza glutine, poiché né la carne d'anatra né le mele contengono glutine. È anche compatibile con le diete senza lattosio e paleo, a condizione che non vengano aggiunte marinate o addensanti contenenti glutine durante la preparazione.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 17.5 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
| Zuccheri | 5.0 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 6.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 85.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassio | 290 mg |
| Sodio | 290 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |