Agnello intero arrostito argentino
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
L'agnello intero arrosto alla argentina è una tradizionale preparazione asado in cui un agnello intero viene arrostito lentamente su fuoco di legna aperto, tipicamente disteso su una croce di metallo chiamata cruz. È un piatto da protagonista nei grandi raduni in Argentina e nella regione del Río de la Plata, di solito servito in porzioni generose tagliate a tavola. Per 100 g apporta 220 kcal, 22 g di proteine, 14 g di grassi e 0 g di carboidrati o fibre. Tra i minerali significativi: 320 mg di sodio e 310 mg di potassio per 100 g. Apporta inoltre 2,8 mcg di vitamina B12 per 100 g, una quantità significativa da una fonte di proteine animali. Non si applica l'indice glicemico data l'assenza di carboidrati. Compatibile con diete senza glutine, senza lattosio e paleo.
Quante calorie ha l'agnello intero arrosto alla argentina?
L'agnello intero arrosto alla argentina contiene 220 kcal per 100 g. Una porzione tipica servita a un asado può essere di circa 250–300 g di carne, corrispondenti a circa 550–660 kcal per porzione.
Quante proteine ci sono nell'agnello intero arrosto argentino?
L'agnello intero arrosto argentino apporta 22 g di proteine per 100 g, rendendolo un alimento ricco di proteine. Il contenuto di grassi è di 14 g per 100 g, senza carboidrati presenti.
L'agnello intero arrosto argentino è adatto alla dieta paleo?
Sì, l'agnello intero arrosto alla argentina è compatibile con un modello alimentare paleo. Non contiene carboidrati, cereali o latticini, essendo composto interamente da proteine animali e grassi.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.5 g |
| Monoinsaturi | 6.0 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 85.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 2.8 mcg |