Vivaneau entier grillé à la veracruzana
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 18.0 g |
| Lipides | 5.0 g |
| Glucides | 5.0 g |
Le grilled whole snapper veracruz est un vivier entier grillé préparé selon la tradition mexicaine de Veracruz, nappé d'une sauce à base de tomates, d'olives, de câpres et de piments. Ce plat est généralement servi entier à table, accompagné de riz ou de légumes. Pour 100 g, il apporte 130 kcal, 18 g de protéines, 5 g de lipides et 5 g de glucides, dont 1,2 g de fibres. Il fournit 480 mg de sodium et 420 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 20 mg de vitamine C, 55 mcg de vitamine A et 2,5 mcg de vitamine B12. Ce plat convient aux régimes sans gluten, sans lactose, pescatarien et méditerranéen.
Combien de calories dans le grilled whole snapper veracruz ?
Le grilled whole snapper veracruz contient 130 kcal pour 100 g. Une portion servie à table représente généralement entre 200 et 300 g de chair, soit environ 260 à 390 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du grilled whole snapper veracruz ?
Ce plat apporte 2,5 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ce qui en fait une source notable de cette vitamine présente principalement dans les aliments d'origine animale. Une portion de 200 g couvre ainsi une quantité significative des besoins journaliers habituellement recommandés.
Le grilled whole snapper veracruz est-il adapté à un régime méditerranéen ?
Oui, ce plat est tout à fait compatible avec le régime méditerranéen, qui valorise les poissons, les légumes et les herbes aromatiques. Avec 18 g de protéines et seulement 5 g de lipides pour 100 g, il s'inscrit bien dans ce type d'alimentation.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 18.0 g |
| Lipides | 5.0 g |
| Glucides | 5.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.90 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 52.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 420 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 20.0 mg |
| Vitamine B12 | 2.5 mcg |