Soupe de poulet soto ayam
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 85 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Glucides | 5.5 g |
Le soto ayam est une soupe de poulet épicée originaire d'Indonésie, préparée avec un bouillon aromatisé au curcuma, à la citronnelle et à diverses épices. Très répandu en Indonésie, en Malaisie et à Singapour, il est généralement servi avec des vermicelles de riz, des œufs durs et des herbes fraîches. Pour 100 g, le soto ayam apporte 85 kcal, 8,5 g de protéines, 3,5 g de lipides, 5,5 g de glucides et 0,8 g de fibres alimentaires. Il contient 520 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 6 mg de vitamine C et 30 mcg de vitamine A. Ce plat convient aux régimes sans gluten, sans produits laitiers et paléo.
Combien de calories dans le soto ayam ?
Le soto ayam apporte 85 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 350 à 400 g représente environ 300 à 340 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du soto ayam ?
Le soto ayam contient 520 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la nature salée de son bouillon épicé. Une portion de 400 g peut donc représenter un apport sodique notable.
Le soto ayam est-il compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, le soto ayam figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten, à condition que les ingrédients utilisés (notamment les sauces et condiments) ne contiennent pas de gluten ajouté. Il convient également aux régimes sans produits laitiers et paléo.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 85.0 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Glucides | 5.5 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.0 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Cholestérol | 35.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 0.90 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |