Schiacciata toscana
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 41.0 g |
La schiacciata toscana est une focaccia plate d'origine toscane, préparée à base de farine, d'huile d'olive, d'eau et de sel, puis cuite au four. Elle se consomme nature, en accompagnement de charcuteries ou de fromages, ou encore garnie de légumes et de jambon dans les sandwichs traditionnels de la région. Pour 100 g, elle apporte 290 kcal, 7 g de protéines, 11 g de lipides et 41 g de glucides, dont seulement 1 g de sucres, avec 2 g de fibres alimentaires. Elle contient 650 mg de sodium et 130 mg de potassium pour 100 g, ce qui reflète la quantité de sel caractéristique de cette préparation. La schiacciata toscana convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la schiacciata toscana ?
La schiacciata toscana apporte 290 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 80 g représente donc environ 230 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la schiacciata toscana ?
La schiacciata toscana contient 650 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé et reflète la générosité en sel typique de cette recette toscane. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille ses apports en sel au quotidien.
La schiacciata toscana est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la schiacciata toscana est compatible avec un régime vegan, car sa recette de base ne contient ni produits laitiers ni œufs. Elle convient également aux régimes végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 41.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 7.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.7 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |