Samosa
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 262 kcal |
| Protéines | 5.8 g |
| Lipides | 13.6 g |
| Glucides | 30.4 g |
Le samosa est un beignet farci originaire du sous-continent indien, généralement frit et servi chaud en entrée ou en en-cas. On le trouve couramment garni de pommes de terre épicées, de petits pois ou de viande hachée, et il est souvent accompagné d'une chutney à la menthe ou au tamarin. Pour 100 g, il apporte 262 kcal, 5,8 g de protéines, 13,6 g de lipides et 30,4 g de glucides, dont 2,8 g de fibres alimentaires et 2,4 g de sucres. Sur le plan minéral, il contient 380 mg de sodium, 280 mg de potassium et 24 mg de calcium pour 100 g. Il convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien et sans produits laitiers.
Combien de calories dans un samosa ?
Un samosa contient 262 kcal pour 100 g. Un samosa de taille standard pèse environ 50 à 70 g, ce qui représente entre 130 et 185 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sodium du samosa ?
Le samosa contient 380 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette valeur peut varier selon la recette et la quantité de sel ajoutée lors de la préparation.
Le samosa est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le samosa peut tout à fait convenir à un régime vegan lorsqu'il est farci de légumes comme les pommes de terre et les petits pois, sans produits d'origine animale. La pâte traditionnelle est généralement préparée sans œufs ni produits laitiers, ce qui le rend compatible avec ce mode d'alimentation.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 262 kcal |
| Protéines | 5.8 g |
| Lipides | 13.6 g |
| Glucides | 30.4 g |
| Sucres | 2.4 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.2 g |
| Mono-insaturés | 6.4 g |
| Poly-insaturés | 3.4 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 24.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 380 mg |