Salade de pommes de terre
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 11.1 g |
| Glucides | 15.8 g |
La salade de pommes de terre est un plat froid à base de pommes de terre cuites, généralement assaisonnées de mayonnaise, de moutarde ou de vinaigrette, et souvent agrémentées d'œufs durs, d'oignons ou de cornichons. Elle est courante en accompagnement lors de repas estivaux, de barbecues ou de buffets froids. Pour 100 g, elle apporte 168 kcal, 1,5 g de protéines, 11,1 g de lipides et 15,8 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 1,3 g de sucres. Elle fournit 261 mg de potassium et 179 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 27,8 mcg de vitamine K. Ce plat convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans une salade de pommes de terre ?
La salade de pommes de terre contient 168 kcal pour 100 g. Une portion servie en accompagnement représente généralement 150 à 200 g, soit environ 250 à 335 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la salade de pommes de terre ?
La salade de pommes de terre apporte 261 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution intéressante, héritée principalement des pommes de terre qui en sont naturellement riches.
La salade de pommes de terre est-elle adaptée à un régime sans gluten ?
Oui, la salade de pommes de terre figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten, à condition que les ingrédients utilisés (mayonnaise, condiments) ne contiennent pas de gluten ajouté. Il est conseillé de vérifier les étiquettes des produits industriels.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 11.1 g |
| Glucides | 15.8 g |
| Sucres | 1.3 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.7 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 6.6 g |
| Oméga-3 | 0.82 g |
| Oméga-6 | 5.8 g |
| Cholestérol | 6.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 10.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Magnésium | 16.0 mg |
| Phosphore | 36.0 mg |
| Potassium | 261 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Zinc | 0.24 mg |
| Cuivre | 0.13 mg |
| Sélénium | 1.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 4.0 mcg |
| Rétinol | 2.0 mcg |
| Vitamine C | 5.8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.51 mg |
| Vitamine K | 27.8 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.079 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.021 mg |
| Niacine (B3) | 1.0 mg |
| Vitamine B6 | 0.21 mg |
| Folate (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.020 mcg |
| Choline | 15.6 mg |