Riz gluant à la mangue thaïlandais

Le thai mango sticky rice est un dessert traditionnel thaïlandais composé de riz gluant cuit à la vapeur, de mangue fraîche et de lait de coco sucré. Il se consomme généralement en fin de repas ou comme encas, surtout en saison des mangues, et constitue l'un des desserts de rue les plus emblématiques de Thaïlande. Pour 100 g, ce plat apporte 195 kcal, 2,8 g de protéines, 6,5 g de lipides et 33 g de glucides, dont 14 g de sucres et 1,2 g de fibres alimentaires. Il fournit 160 mg de potassium, 18 mg de vitamine C et 28 mcg de vitamine A pour 100 g. Ce dessert convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten et sans produits laitiers.

Régimes

Macros · pour 100 g