Poulet teriyaki
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Protéines | 25.7 g |
| Lipides | 6.0 g |
| Glucides | 1.6 g |
Le chicken teriyaki est un plat de poulet mariné et cuit dans une sauce à base de sauce soja, de mirin et de sucre, originaire de la cuisine japonaise et aujourd'hui très répandu dans la restauration rapide et les bento. Pour 100 g, il apporte 163 kcal, 25,7 g de protéines, 6 g de lipides et seulement 1,6 g de glucides, ce qui en fait un plat relativement riche en protéines et modéré en graisses. On y trouve notamment 723 mg de sodium — valeur élevée liée à la sauce soja — ainsi que 285 mg de potassium et 239 mg de phosphore. Il contient également 64,2 mg de choline et 10 mcg de folate pour 100 g. Ce plat est compatible avec les régimes sans produits laitiers, sans gluten, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans le chicken teriyaki ?
Le chicken teriyaki apporte 163 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 200 g représente donc environ 326 kcal, avec 51,4 g de protéines.
Le chicken teriyaki est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le chicken teriyaki figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 1,6 g de glucides pour 100 g et 25,7 g de protéines, il s'intègre facilement dans un régime à très faible teneur en glucides.
Quelle est la teneur en sodium du chicken teriyaki ?
Le chicken teriyaki contient 723 mg de sodium pour 100 g, une valeur élevée due à la sauce soja utilisée dans la marinade. Il convient d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Protéines | 25.7 g |
| Lipides | 6.0 g |
| Glucides | 1.6 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 0.88 g |
| Oméga-3 | 0.048 g |
| Oméga-6 | 0.83 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 16.0 mg |
| Fer | 0.86 mg |
| Magnésium | 28.0 mg |
| Phosphore | 239 mg |
| Potassium | 285 mg |
| Sodium | 723 mg |
| Zinc | 1.5 mg |
| Cuivre | 0.070 mg |
| Sélénium | 22.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 8.0 mcg |
| Rétinol | 8.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.39 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.069 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.18 mg |
| Niacine (B3) | 7.3 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Folate (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.34 mcg |
| Choline | 64.2 mg |