Poulet tabaka
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 13.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
Le chicken tabaka est un poulet entier aplati et cuit à la poêle sous presse, plat emblématique de la cuisine géorgienne souvent mariné aux épices et à l'ail avant la cuisson. Il se sert généralement en portion individuelle, accompagné de sauces à base d'herbes ou d'ail. Pour 100 g de produit cru, il apporte 210 kcal, 22 g de protéines, 13 g de lipides et seulement 1,5 g de glucides, ce qui en fait un aliment à dominante protéino-lipidique. On y trouve notamment 380 mg de sodium, 280 mg de potassium et 40 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,5 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose et paleo.
Combien de calories dans le chicken tabaka ?
Le chicken tabaka cru contient 210 kcal pour 100 g. Une portion individuelle représente généralement entre 300 et 400 g, soit environ 630 à 840 kcal avant cuisson.
Le chicken tabaka est-il adapté au régime paleo ?
Oui, le chicken tabaka figure dans la liste des aliments compatibles avec le régime paleo. Sa composition — riche en protéines (22 g/100 g) et très pauvre en glucides (1,5 g/100 g) — correspond bien aux principes de ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en protéines du chicken tabaka ?
Le chicken tabaka cru apporte 22 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source protéique notable. Sa teneur en lipides est de 13 g pour 100 g, avec très peu de glucides (1,5 g).
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 13.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibres | 0.20 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |