Pizza Bianca
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 40.0 g |
La pizza Bianca est une préparation à base de pâte à pain garnie d'huile d'olive, de sel et parfois de romarin, sans sauce tomate. Très répandue en Italie centrale, notamment à Rome où elle se consomme nature ou en sandwich, elle se mange aussi bien en en-cas qu'en accompagnement. Pour 100 g, elle apporte 290 kcal, 8 g de protéines, 11 g de lipides et 40 g de glucides, dont seulement 1 g de sucres et 2 g de fibres alimentaires. Côté minéraux, elle contient 520 mg de sodium, 110 mg de potassium et 20 mg de calcium pour 100 g. Elle convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la pizza Bianca ?
La pizza Bianca apporte 290 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 435 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la pizza Bianca ?
La pizza Bianca contient 520 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cela s'explique par le sel ajouté à la pâte et en surface lors de la préparation.
La pizza Bianca est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la pizza Bianca dans sa forme traditionnelle est compatible avec un régime vegan, car elle ne contient ni fromage ni produits d'origine animale. Elle figure également parmi les aliments adaptés aux régimes végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 40.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 7.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |