Pisto manchego
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 85 kcal |
| Protéines | 2.0 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 7.5 g |
Le pisto manchego est un ragoût de légumes cuit originaire de la région de La Mancha, en Espagne, préparé à base de courgettes, poivrons, tomates et oignons revenus à l'huile d'olive. Il se consomme chaud ou froid, en accompagnement ou en plat principal, souvent servi avec des œufs ou du pain. Pour 100 g, il apporte 85 kcal, 2 g de protéines, 5,5 g de lipides, 7,5 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires. Il fournit 380 mg de potassium, 42 mg de vitamine C et 90 mcg de vitamine A pour 100 g. Ce plat convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans le pisto manchego ?
Le pisto manchego apporte 85 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 200 g représente donc environ 170 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C du pisto manchego ?
Le pisto manchego contient 42 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante grâce à la présence de poivrons et de tomates. Une portion de 200 g couvre ainsi une part significative des apports journaliers recommandés.
Le pisto manchego est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le pisto manchego est entièrement à base de légumes et d'huile d'olive, sans aucun ingrédient d'origine animale. Il figure parmi les plats compatibles avec les régimes vegan, végétarien et sans gluten.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 85.0 kcal |
| Protéines | 2.0 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 7.5 g |
| Sucres | 5.0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.80 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 42.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |