Picada
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 34.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
La picada est un assortiment apéritif typique de la cuisine argentine et uruguayenne, composé de charcuteries, fromages, olives, noix, crackers et autres petites bouchées, servi cru ou à température ambiante pour accompagner un verre entre amis ou en famille. Pour 100 g, la picada apporte 420 kcal, 8,5 g de protéines, 34 g de lipides et 22 g de glucides, dont 4 g de fibres et seulement 2 g de sucres. Elle fournit 280 mg de potassium, 70 mg de calcium et 180 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 30 mcg de vitamine A et 4 mg de vitamine C. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce type de préparation composite. La picada est compatible avec les régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen, selon les ingrédients choisis.
Combien de calories dans une picada ?
La picada apporte environ 420 kcal pour 100 g. Comme elle est généralement partagée en plateau, la portion consommée par personne varie beaucoup selon la composition et le nombre de convives.
La picada est-elle adaptée à un régime vegan ?
Une picada peut tout à fait être vegan si elle est composée uniquement d'ingrédients d'origine végétale : olives, noix, crackers, légumes marinés et houmous, par exemple. Les versions traditionnelles incluent souvent des charcuteries et des fromages, qui ne sont pas vegan.
Quelle est la teneur en potassium de la picada ?
La picada contient environ 280 mg de potassium pour 100 g. Cette valeur reflète la composition moyenne du plateau, qui peut varier selon les ingrédients présents.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 34.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 4.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 22.0 g |
| Poly-insaturés | 6.0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 70.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 4.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |