Pasta alla puttanesca
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 26.0 g |
La pasta alla puttanesca est un plat de pâtes d'origine italienne, préparé avec une sauce à base de tomates, d'olives, de câpres et d'anchois. C'est un plat cuisiné, généralement servi chaud en portion principale, très ancré dans la cuisine napolitaine. Pour 100 g, il apporte 190 kcal, 7 g de protéines, 7 g de lipides, 26 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires, avec 4 g de sucres. Le plat est notable pour sa teneur en sodium, qui atteint 620 mg pour 100 g, en lien avec les anchois, les olives et les câpres. Il fournit également 290 mg de potassium, 60 mcg de vitamine A et 8 mg de vitamine C pour 100 g. Compatible avec les régimes pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la pasta alla puttanesca ?
La pasta alla puttanesca contient 190 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 g représente donc environ 570 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la pasta alla puttanesca ?
La pasta alla puttanesca contient 620 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cette teneur élevée s'explique par les ingrédients caractéristiques de la recette : anchois, olives et câpres.
La pasta alla puttanesca est-elle adaptée au régime méditerranéen ?
Oui, la pasta alla puttanesca est compatible avec le régime méditerranéen. Elle associe des pâtes, des tomates, des olives et des anchois, des aliments typiques de ce mode d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 26.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.0 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 0.90 g |
| Cholestérol | 8.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 40.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 290 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |