Pane toscano

Le pane toscano est un pain traditionnel italien originaire de Toscane, caractérisé par l'absence totale de sel dans sa recette. Il accompagne classiquement les charcuteries, les fromages affinés et les plats en sauce de la cuisine toscane, où son goût neutre équilibre des saveurs prononcées. Pour 100 g, il apporte 244 kcal, 9 g de protéines, 1 g de lipides, 51 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 1 g de sucres. Il contient 130 mg de potassium et 25 mg de calcium pour 100 g. Son taux de sodium est particulièrement bas, à seulement 10 mg pour 100 g, reflet direct de sa fabrication sans sel. Ce pain convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.

Régimes

Macros · pour 100 g