Pa de pagès
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Glucides | 52.0 g |
Le pa de pagès est un pain de campagne catalan traditionnel, à la mie dense et à la croûte épaisse, généralement consommé frais ou légèrement grillé. Il est à la base de nombreuses préparations catalanes, notamment le pa amb tomàquet, où on le frotte avec de la tomate et de l'huile d'olive. Pour 100 g, il apporte 260 kcal, 8,5 g de protéines, 1,5 g de lipides, 52 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,5 g de sucres. Sur le plan minéral, il contient 480 mg de sodium, 130 mg de potassium et 25 mg de calcium pour 100 g. Ce pain convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans le pa de pagès ?
Le pa de pagès apporte 260 kcal pour 100 g. Une tranche standard d'environ 50 g représente donc environ 130 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du pa de pagès ?
Le pa de pagès contient 480 mg de sodium pour 100 g, ce qui est courant pour un pain artisanal salé. C'est un élément à prendre en compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
Le pa de pagès est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le pa de pagès est compatible avec un régime vegan, car sa composition traditionnelle ne comprend ni œufs ni produits laitiers. Il figure également parmi les aliments adaptés au régime méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Glucides | 52.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.30 g |
| Mono-insaturés | 0.20 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 25.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |