Mongetes del ganxet
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Glucides | 21.0 g |
Les mongetes del ganxet sont une variété de haricots blancs catalans, reconnaissables à leur forme en crochet caractéristique, consommés ici cuits. Plat emblématique de la cuisine catalane, ils se servent traditionnellement en salade avec de la vinaigrette, en accompagnement de charcuterie ou intégrés dans des plats mijotés. Pour 100 g cuits, ils apportent 120 kcal, 7,5 g de protéines, 0,5 g de lipides, 21 g de glucides et 6,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 0,5 g de sucres. Ils constituent une source notable de potassium (420 mg pour 100 g) et contribuent également à l'apport en calcium (60 mg pour 100 g). Compatibles avec les régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans les mongetes del ganxet ?
Les mongetes del ganxet cuites contiennent 120 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 180 kcal.
Quelle quantité de potassium dans les mongetes del ganxet ?
Les mongetes del ganxet cuites apportent 420 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. C'est nettement plus que de nombreuses autres légumineuses cuites courantes.
Les mongetes del ganxet sont-elles compatibles avec un régime vegan ?
Oui, les mongetes del ganxet sont entièrement d'origine végétale et conviennent aux régimes vegan et végétarien. Elles constituent également une bonne source de protéines végétales avec 7,5 g pour 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 0.50 g |
| Glucides | 21.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 6.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.10 g |
| Mono-insaturés | 0.050 g |
| Poly-insaturés | 0.20 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 60.0 mg |
| Fer | 2.2 mg |
| Potassium | 420 mg |
| Sodium | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |