Michetta milanese
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 2.0 g |
| Glucides | 60.0 g |
La michetta milanese est un petit pain blanc traditionnel originaire de Milan, reconnaissable à sa forme en rosette et à sa mie quasi absente, ce qui lui donne une texture légère et croustillante. Elle est consommée nature ou garnie de charcuterie, de fromage ou de légumes, et constitue un incontournable de la street food lombarde. Pour 100 g, elle apporte 290 kcal, 9 g de protéines, 2 g de lipides, 60 g de glucides et 2 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,5 g de sucres. Sur le plan minéral, elle contient 500 mg de sodium et 120 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 20 mg de calcium. Ce pain convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans une michetta milanese ?
La michetta milanese contient 290 kcal pour 100 g. Une pièce individuelle pèse généralement entre 40 et 50 g, ce qui représente environ 115 à 145 kcal par pain.
Quelle est la teneur en sodium de la michetta milanese ?
La michetta milanese contient 500 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé pour un pain blanc. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille ses apports en sel au quotidien.
La michetta milanese est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la michetta milanese est compatible avec un régime vegan, car sa recette traditionnelle ne contient ni produits laitiers ni œufs. Elle convient également aux régimes végétarien, pescatarien et sans produits laitiers.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 2.0 g |
| Glucides | 60.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.30 g |
| Mono-insaturés | 0.70 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |