Horchata
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Protéines | 0.8 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Glucides | 15.5 g |
L'horchata est une boisson végétale traditionnelle, préparée le plus souvent à partir de souchet (chufa) en Espagne ou de riz en Amérique latine, consommée fraîche et sucrée. Elle accompagne volontiers les repas estivaux ou se déguste seule, parfois avec des fartons en Espagne. Pour 100 g, l'horchata apporte 75 kcal, 0,8 g de protéines, 1,5 g de lipides, 15,5 g de glucides dont 13 g de sucres, et seulement 0,3 g de fibres. Elle contient 60 mg de potassium et 20 mg de calcium pour 100 g. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans l'horchata ?
L'horchata contient 75 kcal pour 100 g. Un verre standard d'environ 250 g représente donc environ 188 kcal, l'essentiel provenant des sucres (13 g pour 100 g).
L'horchata est-elle adaptée à un régime sans lactose ?
Oui, l'horchata est naturellement sans produits laitiers, ce qui en fait une alternative végétale aux boissons à base de lait. Elle figure également dans les régimes vegan et sans gluten.
Quelle est la teneur en potassium de l'horchata ?
L'horchata apporte environ 60 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution modeste, à replacer dans le contexte d'une alimentation variée.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 75.0 kcal |
| Protéines | 0.80 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Glucides | 15.5 g |
| Sucres | 13.0 g |
| Fibres | 0.30 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.30 g |
| Mono-insaturés | 0.80 g |
| Poly-insaturés | 0.30 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 60.0 mg |
| Sodium | 30.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |