Ful medamès
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 16.0 g |
Le ful medames est un plat traditionnel à base de fèves cuites, originaire du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, où il constitue un aliment de base du petit-déjeuner, notamment en Égypte, au Soudan et en Éthiopie. Il est généralement servi chaud, assaisonné d'huile d'olive, de citron, d'ail et de cumin. Pour 100 g, il apporte 130 kcal, 7,5 g de protéines, 4,5 g de lipides, 16 g de glucides et 5 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,5 g de sucres. Il fournit 420 mg de potassium et 380 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 55 mg de calcium et 8 mg de vitamine C. Convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose et méditerranéen.
Combien de calories dans le ful medames ?
Le ful medames apporte 130 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 200 g représente donc environ 260 kcal.
Le ful medames est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le ful medames est entièrement à base de plantes et convient parfaitement à un régime vegan. Il constitue également une bonne source de protéines végétales avec 7,5 g pour 100 g.
Quelle est la teneur en potassium du ful medames ?
Le ful medames contient 420 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. Il est toutefois à noter que sa teneur en sodium est également élevée, à 380 mg pour 100 g.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 16.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 5.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.60 g |
| Mono-insaturés | 2.8 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 2.8 mg |
| Potassium | 420 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 12.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |