Friselle salentine
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 10.0 g |
| Lipides | 2.0 g |
| Glucides | 66.0 g |
Les friselle salentine sont des biscottes traditionnelles originaires du Salento, dans les Pouilles, préparées à partir de farine de blé et cuites deux fois pour obtenir une texture très dure et croustillante. Elles se consomment généralement après avoir été brièvement trempées dans l'eau, puis garnies de tomates fraîches, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques. Pour 100 g, elles apportent 320 kcal, 10 g de protéines, 2 g de lipides, 66 g de glucides et 4 g de fibres alimentaires, avec seulement 2 g de sucres. Elles contiennent 420 mg de sodium, 170 mg de potassium et 35 mg de calcium pour 100 g. Compatibles avec les régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans les friselle salentine ?
Les friselle salentine contiennent 320 kcal pour 100 g. Une frisella individuelle pèse généralement entre 40 et 60 g, ce qui représente environ 128 à 192 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sodium des friselle salentine ?
Les friselle salentine contiennent 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé pour un produit céréalier. Il convient d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
Les friselle salentine sont-elles adaptées à un régime vegan ?
Oui, les friselle salentine sont compatibles avec un régime vegan, car elles ne contiennent ni produits laitiers ni ingrédients d'origine animale. Elles conviennent également aux régimes végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 10.0 g |
| Lipides | 2.0 g |
| Glucides | 66.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 4.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.30 g |
| Mono-insaturés | 0.80 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 2.8 mg |
| Potassium | 170 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |