Couscous aux fruits de mer
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 5.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
Le couscous aux fruits de mer est un plat cuisiné associant de la semoule de blé dur à des fruits de mer variés, généralement des crevettes, des moules ou des calamars, souvent accompagnés de légumes et d'un bouillon épicé. Très répandu dans la cuisine méditerranéenne et maghrébine, il se sert chaud en plat principal. Pour 100 g, il apporte 185 kcal, 14 g de protéines, 5 g de lipides et 22 g de glucides, dont 2,5 g de fibres et 2,5 g de sucres. Il fournit 480 mg de sodium et 310 mg de potassium par 100 g, ainsi que 2 mcg de vitamine B12 et 7 mg de vitamine C. Ce plat convient aux régimes pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans le couscous aux fruits de mer ?
Le couscous aux fruits de mer contient 185 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 g représente donc environ 555 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du couscous aux fruits de mer ?
Le couscous aux fruits de mer apporte 2 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de cette vitamine, naturellement présente dans les produits d'origine marine.
Le couscous aux fruits de mer est-il adapté au régime méditerranéen ?
Oui, le couscous aux fruits de mer est tout à fait compatible avec le régime méditerranéen. Il associe des céréales, des protéines marines et des légumes, caractéristiques centrales de ce mode d'alimentation.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 5.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.90 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 7.0 mg |
| Vitamine B12 | 2.0 mcg |