Confiture de tomate verte
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Glucides | 52.0 g |
La confiture de tomate verte est une préparation sucrée à base de tomates récoltées avant maturité, cuite avec du sucre jusqu'à obtenir une texture de confiture. Elle s'utilise principalement tartinée sur du pain, accompagnée de fromages ou intégrée à des préparations pâtissières, et constitue une spécialité artisanale appréciée dans plusieurs régions méditerranéennes. Pour 100 g, elle apporte 210 kcal, 0,5 g de protéines, 0,2 g de lipides et 52 g de glucides, dont 50 g de sucres. Elle contient 120 mg de potassium, 5 mg de vitamine C et 20 mcg de vitamine A pour 100 g. Cette confiture convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans la confiture de tomate verte ?
La confiture de tomate verte contient 210 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 20 g représente donc environ 42 kcal.
La confiture de tomate verte est-elle adaptée à un régime sans gluten ?
Oui, la confiture de tomate verte est naturellement sans gluten. Elle convient également aux personnes suivant un régime vegan, végétarien ou sans lactose.
Quelle est la teneur en sucre de la confiture de tomate verte ?
La confiture de tomate verte contient 50 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la quasi-totalité de ses 52 g de glucides totaux. Cette teneur élevée est caractéristique des confitures en général, du fait de l'ajout de sucre lors de la cuisson.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 0.50 g |
| Lipides | 0.20 g |
| Glucides | 52.0 g |
| Sucres | 50.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.030 g |
| Mono-insaturés | 0.030 g |
| Poly-insaturés | 0.080 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 10.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 10.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 20.0 mcg |
| Vitamine C | 5.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |