Ciabatta
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 3.0 g |
| Glucides | 52.0 g |
La ciabatta est un pain blanc italien à la mie aérée et à la croûte fine, consommé tel quel ou utilisé pour préparer des sandwichs, des bruschette ou des accompagnements de repas. Pour 100 g, elle apporte 270 kcal, 9 g de protéines, 3 g de lipides, 52 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,5 g de sucres. Côté minéraux, la ciabatta contient 480 mg de sodium, 135 mg de potassium et 22 mg de calcium pour 100 g — la teneur en sodium est notable et mérite attention pour ceux qui surveillent leur apport. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elle convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la ciabatta ?
La ciabatta apporte 270 kcal pour 100 g. Une portion courante d'environ 80 g représente donc environ 216 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la ciabatta ?
La ciabatta contient 480 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de sel. C'est une valeur courante pour les pains de boulangerie, liée à l'ajout de sel dans la recette.
La ciabatta est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la ciabatta est compatible avec un régime vegan, car sa recette traditionnelle ne contient ni œufs ni produits laitiers. Elle figure également parmi les aliments adaptés aux régimes végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 3.0 g |
| Glucides | 52.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.50 g |
| Mono-insaturés | 1.8 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 135 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |