Churrasco avec chimichurri
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 24.0 g |
| Lipides | 14.5 g |
| Glucides | 1.5 g |
Le churrasco au chimichurri est une préparation d'origine sud-américaine associant une pièce de bœuf grillée à une sauce à base d'herbes fraîches, d'ail, de vinaigre et d'huile. Plat emblématique de la cuisine argentine et brésilienne, il se sert généralement en portion principale, souvent accompagné de légumes grillés ou de pommes de terre. Pour 100 g, il apporte 230 kcal, 24 g de protéines, 14,5 g de lipides et seulement 1,5 g de glucides, ce qui en fait un plat très riche en protéines et pauvre en sucres. On y trouve notamment 390 mg de potassium, 2,1 mcg de vitamine B12 et 5 mg de vitamine C pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette préparation. Compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose, paleo et keto.
Combien de calories dans le churrasco au chimichurri ?
Le churrasco au chimichurri apporte 230 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 200 g représente donc environ 460 kcal.
Le churrasco au chimichurri est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le churrasco au chimichurri convient très bien au régime keto : il ne contient que 1,5 g de glucides pour 100 g, tout en fournissant 24 g de protéines et 14,5 g de lipides. C'est une option naturellement très pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du churrasco au chimichurri ?
Le churrasco au chimichurri contient 2,1 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ce qui en fait une source notable de cette vitamine présente principalement dans les aliments d'origine animale.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 24.0 g |
| Lipides | 14.5 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibres | 0.40 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.2 g |
| Mono-insaturés | 7.0 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 72.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 2.4 mg |
| Potassium | 390 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 12.0 mcg |
| Vitamine C | 5.0 mg |
| Vitamine B12 | 2.1 mcg |