Chicha morada
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 50 kcal |
| Protéines | 0.3 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Glucides | 12.0 g |
La chicha morada est une boisson traditionnelle péruvienne préparée à partir de maïs violet cuit avec des fruits et des épices, puis sucrée et servie froide. Elle est consommée quotidiennement au Pérou, aussi bien à la maison qu'au restaurant, et constitue un accompagnement classique des plats locaux. Pour 100 g, elle apporte 50 kcal, 0,3 g de protéines, 0,1 g de lipides et 12 g de glucides, dont 11 g de sucres. Elle contient 55 mg de potassium, 8 mg de calcium et 4 mg de vitamine C pour 100 g. La chicha morada convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans la chicha morada ?
La chicha morada contient 50 kcal pour 100 g. Un verre standard d'environ 250 g représente donc environ 125 kcal, l'essentiel provenant des sucres ajoutés lors de la préparation.
La chicha morada est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, la chicha morada est entièrement d'origine végétale et figure dans la liste des aliments compatibles avec un régime vegan. Elle convient également aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten et sans lactose.
Quelle est la teneur en vitamine C de la chicha morada ?
La chicha morada apporte 4 mg de vitamine C pour 100 g. C'est une contribution modeste, liée aux fruits utilisés lors de la préparation, comme l'ananas ou le coing.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 50.0 kcal |
| Protéines | 0.30 g |
| Lipides | 0.10 g |
| Glucides | 12.0 g |
| Sucres | 11.0 g |
| Fibres | 0.20 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 8.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 55.0 mg |
| Sodium | 8.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 2.0 mcg |
| Vitamine C | 4.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |