Chakhokhbili au poulet
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Protéines | 16.5 g |
| Lipides | 6.8 g |
| Glucides | 5.2 g |
Le chakhokhbili est un ragoût de poulet géorgien traditionnel, mijoté avec des tomates, des oignons et un mélange d'herbes fraîches caractéristiques de la cuisine du Caucase. Il se consomme généralement chaud, servi avec du pain ou des céréales, et constitue un plat familial courant en Géorgie. Pour 100 g, ce plat apporte 148 kcal, 16,5 g de protéines, 6,8 g de lipides et 5,2 g de glucides, dont 1,2 g de fibres. Il fournit 490 mg de potassium, ainsi que 120 mcg de vitamine A et 18 mg de vitamine C pour 100 g. Ce ragoût convient aux régimes sans produits laitiers, sans gluten et paléo.
Combien de calories dans le chakhokhbili ?
Le chakhokhbili apporte 148 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 300 g représente donc environ 444 kcal.
Quelle est la teneur en protéines du chakhokhbili ?
Le chakhokhbili contient 16,5 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source notable de protéines animales. Cette teneur s'explique principalement par la présence du poulet dans la recette.
Le chakhokhbili est-il compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, le chakhokhbili est naturellement sans gluten dans sa version traditionnelle, à base de poulet, de légumes et d'herbes. Il convient également aux personnes suivant un régime sans produits laitiers ou paléo.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Protéines | 16.5 g |
| Lipides | 6.8 g |
| Glucides | 5.2 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.8 g |
| Mono-insaturés | 2.8 g |
| Poly-insaturés | 1.4 g |
| Cholestérol | 62.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 490 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 18.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |