Badrijani nigvzit
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 12.5 g |
| Glucides | 8.0 g |
Le badrijani nigvzit est un plat traditionnel géorgien composé de tranches d'aubergines frites garnies d'une pâte de noix assaisonnée à l'ail et aux épices. Il se consomme généralement froid en entrée ou en mezze, et constitue un incontournable de la cuisine géorgienne. Pour 100 g, il apporte 160 kcal, 4,5 g de protéines, 12,5 g de lipides et 8 g de glucides, dont 3,5 g de fibres alimentaires. Il fournit 310 mg de potassium, 210 mg de sodium et 45 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 20 mcg de vitamine A et 6 mg de vitamine C. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et sans gluten.
Combien de calories dans le badrijani nigvzit ?
Le badrijani nigvzit contient 160 kcal pour 100 g. Cette valeur s'explique principalement par la teneur en lipides du plat, qui atteint 12,5 g pour 100 g, en grande partie due aux noix et à l'huile de friture des aubergines.
Le badrijani nigvzit est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le badrijani nigvzit est entièrement compatible avec un régime vegan, car il ne contient ni viande, ni produits laitiers, ni œufs. Il convient également aux personnes suivant un régime végétarien, pescatarien, sans gluten ou sans produits laitiers.
Quelle est la teneur en potassium du badrijani nigvzit ?
Le badrijani nigvzit apporte 310 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. Cette teneur provient principalement des aubergines et des noix qui composent le plat.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 12.5 g |
| Glucides | 8.0 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 7.5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 20.0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |