Agneau rôti entier
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 26.0 g |
| Lipides | 13.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
L'agneau rôti entier est une préparation traditionnelle consistant à cuire un agneau entier à la broche ou au four, très répandue lors de repas festifs dans les cuisines méditerranéenne, moyen-orientale et nord-africaine. Pour 100 g, il apporte 220 kcal, 26 g de protéines, 13 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source de protéines animales dense et sans sucres. Parmi les micronutriments notables, on relève 380 mg de potassium, 320 mg de sodium et 2,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette préparation, ce qui est cohérent avec l'absence totale de glucides. Ce plat convient aux régimes sans gluten, sans lactose et paléo.
Combien de calories dans l'agneau rôti entier ?
L'agneau rôti entier contient 220 kcal pour 100 g. Une portion servie à table représente généralement entre 150 et 200 g de viande, soit environ 330 à 440 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine B12 de l'agneau rôti ?
L'agneau rôti entier fournit 2,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g. C'est une quantité notable pour une viande, la vitamine B12 étant naturellement présente dans les produits d'origine animale.
L'agneau rôti entier est-il compatible avec le régime paléo ?
Oui, l'agneau rôti entier figure parmi les aliments compatibles avec le régime paléo. Sans glucides, sans gluten et sans lactose, il convient également aux personnes suivant un régime sans gluten ou sans produits laitiers.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 26.0 g |
| Lipides | 13.0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.2 g |
| Mono-insaturés | 5.8 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 2.4 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 8.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 2.8 mcg |