Pulpo a la plancha
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 20.0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 4.0 g |
El pulpo a la plancha es un cefalópodo marino cocinado a alta temperatura, muy habitual en la gastronomía mediterránea y atlántica, donde se sirve como tapa, entrante o plato principal acompañado de aceite de oliva, pimentón y patata. Por cada 100 g aporta 150 kcal, 20 g de proteína, 5,5 g de grasa y 4 g de hidratos de carbono, con prácticamente nada de fibra ni azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio (420 mg), el potasio (390 mg) y el calcio (90 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, sobresale especialmente la vitamina B12, con 20 mcg por 100 g, junto a 30 mcg de vitamina A y 5 mg de vitamina C. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, paleo, mediterránea, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el pulpo a la plancha?
El pulpo a la plancha contiene 150 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g supone aproximadamente 300 kcal, con 40 g de proteína incluidos.
¿Cuánta vitamina B12 tiene el pulpo a la plancha?
El pulpo a la plancha aporta 20 mcg de vitamina B12 por 100 g, una cantidad muy elevada para un alimento de origen marino. La ingesta diaria de referencia para adultos se sitúa en torno a 2,4 mcg, por lo que 100 g cubren con creces ese valor.
¿Es el pulpo a la plancha apto para la dieta keto?
Sí, el pulpo a la plancha es compatible con la dieta keto. Con solo 4 g de hidratos de carbono por 100 g y 20 g de proteína, encaja bien en un patrón alimentario bajo en carbohidratos.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 20.0 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 4.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.2 g |
| Monoinsaturadas | 2.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Hierro | 5.5 mg |
| Potasio | 390 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 20.0 mcg |