Plátanos maduros fritos
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
Los plátanos maduros fritos son rodajas de plátano macho muy maduro cocinadas en aceite hasta obtener una textura dorada y caramelizada por fuera. Son un acompañamiento habitual en la cocina latinoamericana y caribeña, donde se sirven junto a arroz, frijoles o carnes. Por cada 100 g aportan 165 kcal, 1,2 g de proteína, 6 g de grasa y 28 g de hidratos de carbono, de los cuales 14 g corresponden a azúcares y 2 g a fibra dietética. Entre los minerales destacan el potasio, con 380 mg por 100 g, y el sodio, con 55 mg. En cuanto a vitaminas, contienen 10 mg de vitamina C y 40 mcg de vitamina A por 100 g. Son compatibles con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen los plátanos maduros fritos?
Los plátanos maduros fritos aportan 165 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de acompañamiento ronda los 80-100 g, lo que equivale a unas 130-165 kcal aproximadamente.
¿Cuánto potasio tienen los plátanos maduros fritos?
Los plátanos maduros fritos contienen 380 mg de potasio por cada 100 g. Es el mineral más abundante de este alimento, presente en mayor cantidad que el sodio (55 mg) o el calcio (5 mg).
¿Los plátanos maduros fritos son aptos para una dieta sin gluten?
Sí, los plátanos maduros fritos son naturalmente libres de gluten, siempre que se preparen con aceite y utensilios que no hayan estado en contacto con ingredientes que lo contengan. Figuran también entre los alimentos compatibles con las dietas vegana, sin lácteos y paleo.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 28.0 g |
| Azúcares | 14.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.80 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 5.0 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 380 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |