Lubina entera al horno
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 155 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
La lubina entera asada es un pescado de mar preparado al horno en su totalidad, una forma de cocción muy habitual en la cocina mediterránea y española, tanto en restaurantes como en el hogar. Por cada 100 g aporta 155 kcal, 22 g de proteína, 7 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, lo que la convierte en una opción muy rica en proteína y baja en carbohidratos. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (420 mg por 100 g), el sodio (310 mg) y la vitamina B12 (3,8 mcg), además de 30 mcg de vitamina A. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, paleo, keto, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la lubina asada entera?
La lubina entera asada aporta 155 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g de carne limpia supone aproximadamente 310 kcal, sin contar guarniciones ni aceite añadido durante la cocción.
¿Cuánta vitamina B12 tiene la lubina asada?
La lubina entera asada contiene 3,8 mcg de vitamina B12 por cada 100 g. Eso representa una cantidad considerable, dado que la ingesta de referencia para adultos se sitúa en torno a 2,4 mcg diarios.
¿Es la lubina asada apta para la dieta keto?
Sí, la lubina entera asada es perfectamente compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g. Su alto contenido en proteína (22 g) y su aporte moderado de grasa (7 g) encajan bien con este patrón alimentario.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 155 kcal |
| Proteínas | 22.0 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0.20 g |
| Fibra | 0.10 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 70.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 420 mg |
| Sodio | 310 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina B12 | 3.8 mcg |