Waffel
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 428 kcal |
| Eiweiß | 8.2 g |
| Fett | 26.4 g |
| Kohlenhydrate | 38.9 g |
Waffel ist ein gebackenes Gebäck aus Teig auf Basis von Mehl, Eiern, Fett und Milch, das in einem Waffeleisen mit charakteristischem Rautenmuster gegart wird. Sie wird weltweit als Frühstück, Snack oder Dessert gegessen – pur, mit Früchten, Sahne oder herzhaften Belägen. Pro 100 g liefert die Waffel (roh) 428 kcal, 8,2 g Protein, 26,4 g Fett und 38,9 g Kohlenhydrate, davon 2,4 g Ballaststoffe und 7,8 g Zucker. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 620 mg pro 100 g sowie 227 mg Calcium und 359 mg Phosphor. Zudem enthält sie 85 mcg Vitamin A, 55,2 mg Cholin und 50 mcg Folat pro 100 g. Die Waffel ist für vegetarische und pescatarische Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat eine Waffel?
Waffelteig (roh) enthält 428 kcal pro 100 g. Eine fertig gebackene Waffel wiegt je nach Größe etwa 75–100 g, was ungefähr 320–428 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in einer Waffel?
Waffeln enthalten 620 mg Natrium pro 100 g, was einem vergleichsweise hohen Wert für ein Gebäck entspricht. Dieser Gehalt stammt hauptsächlich aus Salz und Backpulver im Teig.
Ist die Waffel für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Ja, Waffeln sind für vegetarische und pescatarische Ernährungsweisen geeignet, da sie typischerweise aus Mehl, Eiern, Milch und Butter bestehen. Vegane Varianten erfordern entsprechende Ersatzstoffe für die tierischen Zutaten.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 428 kcal |
| Eiweiß | 8.2 g |
| Fett | 26.4 g |
| Kohlenhydrate | 38.9 g |
| Zucker | 7.8 g |
| Ballaststoffe | 2.4 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.1 g |
| Einfach ungesättigt | 10.3 g |
| Mehrfach ungesättigt | 8.9 g |
| Omega-3 | 0.95 g |
| Omega-6 | 7.9 g |
| Cholesterin | 73.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 227 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Magnesium | 22.0 mg |
| Phosphor | 359 mg |
| Kalium | 192 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Zink | 0.80 mg |
| Kupfer | 0.051 mg |
| Selen | 11.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 85.0 mcg |
| Retinol | 83.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1.1 mcg |
| Vitamin E | 4.5 mg |
| Vitamin K | 22.5 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.25 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.28 mg |
| Niacin (B3) | 1.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 50.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.42 mcg |
| Cholin | 55.2 mg |