Vanillesoße
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 97 kcal |
| Eiweiß | 5.1 g |
| Fett | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 11.0 g |
Custard ist eine cremige Süßspeise auf Basis von Milch, Eiern und Zucker, die je nach Zubereitungsart als Soße, Creme oder gebackene Masse serviert wird. In der europäischen Küche ist sie klassische Begleitung zu Desserts wie Obstkuchen oder Strudel, wird aber auch als eigenständige Nachspeise gereicht. Pro 100 g liefert Custard 97 kcal, 5,1 g Eiweiß, 3,6 g Fett und 11 g Kohlenhydrate, wovon 10,9 g auf Zucker entfallen; Ballaststoffe sind nicht enthalten. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium mit 158 mg, Phosphor mit 121 mg und Calcium mit 117 mg pro 100 g. Zudem enthält Custard 82 mcg Vitamin A sowie 59,1 mg Cholin pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Custard ist für vegetarische, pescatarische und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Custard?
Custard enthält 97 kcal pro 100 g. Eine typische Portionsgröße von etwa 150 g entspricht damit rund 145 kcal.
Wie viel Calcium ist in Custard?
Custard liefert 117 mg Calcium pro 100 g. Das macht ihn dank seines Milch- und Eianteils zu einer nennenswerten Calciumquelle unter den Desserts.
Ist Custard glutenfrei?
Klassischer Custard aus Milch, Eiern und Zucker ist von Natur aus glutenfrei und entsprechend in der Diätliste als glutenfrei ausgewiesen. Bei industriell hergestellten Produkten empfiehlt sich dennoch ein Blick auf die Zutatenliste, da Stärkezusätze variieren können.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 97.0 kcal |
| Eiweiß | 5.1 g |
| Fett | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 11.0 g |
| Zucker | 10.9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.6 g |
| Einfach ungesättigt | 1.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.38 g |
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.33 g |
| Cholesterin | 80.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 117 mg |
| Eisen | 0.30 mg |
| Magnesium | 12.0 mg |
| Phosphor | 121 mg |
| Kalium | 158 mg |
| Natrium | 84.0 mg |
| Zink | 0.59 mg |
| Kupfer | 0.001 mg |
| Selen | 7.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 82.0 mcg |
| Retinol | 81.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1.4 mcg |
| Vitamin E | 0.22 mg |
| Vitamin K | 0.20 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.048 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.19 mg |
| Niacin (B3) | 0.095 mg |
| Vitamin B6 | 0.050 mg |
| Folat (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.41 mcg |
| Cholin | 59.1 mg |